ફળોને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે લોકોએ નિયમિતપણે ફળોનું સેવન કરવું જોઈએ. તેમાં કુદરતી પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરને શક્તિ પ્રદાન કરે છે અને તેને રોગોથી બચાવે છે. ફળોના ફાયદાઓને કારણે લોકોમાં તેમના પ્રત્યે વિશેષ આકર્ષણ હોય છે. મોટાભાગના ફળો મીઠા હોય છે, જ્યારે કેટલાક ફળો ખાટા અથવા મીઠા-ખાટા હોય છે. લોકોને દરેક પ્રકારના ફળ ખૂબ જ ગમે છે. આજે અમે તમને એક એવા ફળ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે દેખાવમાં નાનું છે પરંતુ શરીરને ઘણા ફાયદાઓ આપી શકે છે. તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો છે અને તે દરેક જગ્યાએ સરળતાથી મળી રહે છે. આ ફળ શેતૂર છે. શેતૂરમાં ઘણા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે તેને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ખાસ બનાવે છે. શેતૂરનું સેવન કરવાથી શરીર માટે ઘણા જબરદસ્ત ફાયદા થઈ શકે છે. દરેક વ્યક્તિ માટે આ વિશે જાણવું જરૂરી છે.
હેલ્થલાઇનના રિપોર્ટ અનુસાર, શેતૂર બ્લેકબેરી જેવો દેખાય છે. તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે. શેતૂર તાજા અને સૂકા બંને રીતે ખાવામાં આવે છે. શેતૂરની સેંકડો પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ સફેદ, લાલ અને કાળી શેતૂર સૌથી વધુ જોવા મળે છે. આયર્ન, વિટામીન સી, મેગ્નેશિયમ, ફાઈબર અને કેલ્શિયમ સહિતના ઘણા પોષક તત્વો શેતૂરમાં જોવા મળે છે. શેતૂર ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ સુગર અને કેન્સરનું જોખમ ઓછું કરવામાં મદદ મળે છે. તેઓ વિવિધ રોગોની સારવાર માટે ચાઇનીઝ હર્બલ દવાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ આના પુરાવા મર્યાદિત છે.
શેતૂર ખાવાના 5 સૌથી મોટા ફાયદા
શેતૂર પાચન માટે સારું છે. શેતૂરમાં ડાયેટરી ફાઈબર હોય છે, જે પેટને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સ્વાદિષ્ટ ફળ પાચનતંત્રને સુધારી શકે છે. આ ફળ કબજિયાત, પેટમાં ખેંચાણ અને સોજાથી પીડાતા દર્દીઓ માટે રામબાણ સાબિત થઈ શકે છે.
શેતૂર શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે. ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા માટે તમે શેતૂરની ચા અને શેતૂરના પાનનો અર્ક પી શકો છો. આ ફળ હૃદય માટે સારું માનવામાં આવે છે અને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
શેતૂર બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. શેતૂરમાં કેટલાક રસાયણો હોય છે જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની સારવારમાં વપરાતા રસાયણો જેવા જ હોય છે. આ સંયોજનો બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
શેતૂર આંખોની રોશની માટે સારું છે. શેતૂરમાં ઝેક્સાન્થિન હોય છે, જે આપણી આંખોને બનાવેલા કોષોમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે રેટિનાને હાનિકારક અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોથી પણ સુરક્ષિત કરે છે. તેમાં રહેલા કેરોટીનોઈડ્સ મોતિયા અને મેક્યુલર ડીજનરેશન જેવી બીમારીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.
શેતૂર મગજના સ્વાસ્થ્યને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. શેતૂર મગજને સ્વસ્થ રાખે છે અને તેની કેલ્શિયમની જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. શેતૂર અલ્ઝાઈમર માટે પણ ઉત્તમ ઉપચાર છે. શેતૂરમાં જોવા મળતું કેલ્શિયમ પણ હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ સિવાય ઇમ્યુનિટી માટે શેતૂર સારું છે. શેતૂરમાં આલ્કલોઇડ્સ અને વિટામિન સી હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
